Restaurantes | El mes del los callos | Página 2

LISTADO DE RESTAURANTES

PARTICIPANTES

hylogui 2017
  • EL HYLOGUI DE LAS LETRAS
  • Primero: (A elegir) Menestra de verduras frescas o Pimientos rojos asados en horno de carbón con bonito o Huevos rotos con gulas
  • Segundo: Callos a la Madrileña Elaborados en Cocina de Carbón
  • Postre: Postre casero a elegir o café: Filloa rellena de crema con sirope de aguardiente o Sorbete de limón al cava
  • Bebida: 1/2 botella Finca la Estacada crianza o copa de cerveza o agua mineral
  • Ver detalles y localización
elpitaco_mesdeloscallos
  • EL PITACO
  • Primero: Tosta de Sardina con Salsa de Miel y de Mostaza, Pastel de Puerros y Gambas.
  • Segundo: Callos a la Madrileña
  • Postre: Milhojas de Nata y Crema (hecha al momento)
  • Bebida: Copa de Vino de Rioja o Ribera o Cerveza.
  • Ver detalles y localización
ferreiro
  • FERREIRO RESTAURANTE
  • Primero: Aperitivo de la Casa: Bollito Relleno de Chorizo de Tineo. Croquetas Caseras de Nuestra Fabada. Primer Plato: (A elegir) Ensalada Especial Ferreiro: Ensalada de Aguacate, Tomate, Endivias, Queso Fresco y Nueces o Huevos de Corral Rotos con Pisto de Verduras Naturales y Lardones de Jamón ibérico o Arroz Meloso de Chipironcitos y Setas de Otoño.
  • Segundo: Guiso de Callos y Morro al Estilo ”de Oviedo”. o Lomo de Pez Mantequilla a la Bilbaína de Piparras.
  • Postre: Sorbete Refrescante de Limón al Cava o Tarta de Queso con Helado Artesanal o Bizcocho de Chocolate Blanco, Crema de Queso, Manzana Caramelizada y Helado de Nata
  • Bebida: Agua Mineral, Vino D.O. Blanco Rueda o Tinto D.O. c.a Rioja o Sidra Natural o Cerveza o Refresco
  • Ver detalles y localización
gula-resturante
  • Gula Pintxos Bar
  • Primero: Aperitivo: Txistorra de Arbizu con Piparra de Ybarra. Menú: Alcachofas Confitadas en Oliva Virgen Extra Salteadas con Juliana de Cebollas y Jamón Ibérico.
  • Segundo: Callos con su Morro y Pata a la Madrileña
  • Postre: Brownie con Chocolate Caliente y Bola de Helado.
  • Bebida: Dos Consumaciones por Persona. Agua Natural.
  • Ver detalles y localización
Patrocinadores y organizadores La ChinataAyuntamiento de MadridDISTRITO TVSchär. Soluciones sin gluten para hostelería La Viña ASOCIACIÓN MADRILEÑA DE EMPRESAS DE RESTAURACIÓN PERIÓDICO EL DISTRITO Tele Sur Madrid El Tenedor Central de reservas La Chinata La Garbancera Madrileña Proyectos y Soluciones a la Carta Saborea Madrid